dagen pasta

Jag gillar och hitta snabba och goda, recept. På nätet kryllar det ju av matsidor och nu finns det ju även många matbloggare. Denna tjejen har en så superfin blogg och så delar hon med sig av goda recept. Denna pasta han jag gjort flera gånger... mmm

Pasta m bacon


Ingredienser (2 port)
1 pkt bacon
2 schalottenlökar (eller 1 gul løk)
1-2 vitlöksklyftor/fedd
1 dl creme fraiche
2 dl grädde
4 soltorkade tomater + 3 msk av lagen
salt & peppar
1-2 msk finriven parmesanost (smaka av hur mkt ni vill ha i)

Gör så här

Klipp baconen i småbitar och stek. Häll bort överflödigt fett.
Hacka löken, vitlök och tomaterna och låt dem fräsa med. Häll på creme fraiche, grädde och lagen från tomaterna. Smaka av med salt & peppar.
Ta såsen från plattan och rör ner osten. Servera till nykokt tagliatelle.