Høstmat

Köttfärssoppa

Ingredienser:

400gram Nötfärs

1 liter vatten med 2st tärningar Grönsaksbuljong

1st gul lök

1st Paprika (valfri färg)

2 morötter

1 burk kossade tomater m chili

2msk Tomatpuré

1msk Curry

1msk Oregano

Salt och Peppar

Tillagning:

1. Skär grönsakerna

2. Sätt en kastrull med 1 liter buljongvatten på full värme

3. Under tiden det börjar koka stek köttfärsen så den får fin färg, tillsätt sedan alla de övriga ingredienserna utom tomatpurén

3. Slå i hela färsen i det kokande vattnet, tillsätt tomatpuré och låt puttra i någon minut

Supergod och enkel soppa som passa perfekt i höstmörkret. I like!