5. desember 2010

bulladvent






En inblick i min andra advent 2010. Jag körde igång lilla julbaket och degen flög runt på skåpsluckor och golv. Lussekatter, saffransbullar, marspiangodis och saffransbiscotti blev det tillslut. Allt før mycket av det ligger just nu i min mage. Julbakets baksida...

Update:
Recept på saffransbiscotti

Ingredienser
100 g smör

1g saffran

2 st ekologiska ägg
1.5 dl strösocker
5 dl vetemjöl
1.5 tsk bakpulver

1.5 dl hackade sötmandel

Råsocker
Gör så här
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Smält smöret tillsammans med saffran, häll över i en bunke och rör ner äggen.
3. Blanda de torra ingredienserna med hel sötmandel och vänd ner det i bunken.
4. Forma degen till 3 längder  på plåten. Strö över råsocker. Hur kortare du gör de desto tjockare blir biscottin.
5. Grädda dem i mitten av ugnen i cirka 25 minuter.
6. Ta ut dem och sänk temperaturen till 125 grader.
7. Skär längderna i 1 centimeter tjocka skivor och lägg tillbaka dem på plåten.
8. Torka skorporna i mitten av ugnen i cirka 10 minuter.
9. Stäng av ugnen och låt skorporna stå och torka i eftervärmen tills ugnen kallnat (eller över natten).

6 kommentarer:

  1. Såg ut som en mysig och god 2:a advent! :-)

    SvarSlett
  2. Ja man gör ju verkligen det. Jag har ju inte känt nåt alls innan så jag är glad för det lilla:) Dock är det väl bara lurande förvärkar.. Det är inget som blir värre så jag får nog allt vänta lite till...

    SvarSlett
  3. Hmm..men fortfarande lite billigare :)
    Vad gula de var, du har inte slängt i lite gurkmeja bara för att? ;)

    Ja..det var antingen mössan eller en gång till ut genom fönstret..höll ju på att frysa mandlarna av mig samtidigt..
    Jag tror att man skall börja odla själv eller smuggla.. ;)

    SvarSlett
  4. Ja men vist är det häftigt! Speciellt musik kopplar väldigt mycket för mig :D Kram

    SvarSlett
  5. Fram med recepten för tusan :D Jag vill också baka en massa julgott :)

    sv; men det var ju billigt för neulash ändå. Var det från Sverige eller Ebay? Det kommer nog bli supert med det. Om jag inte får det i julklapp så ska jag köpa det själv ^^

    jodå, med lite champange och vin i kroppen så gick det bra att hålla tal hehe.

    Läpparna känns bra men har en liten kula som jag måste massera bort. Kan bli så om man har fixat läpparna innan.

    Vi får ta en kaffe snart så du kan få din Krookis då ;)

    Kram kram

    SvarSlett
  6. Oj så många konserter kan jag inte glänsa med. ;-) Har varit på två med Kent men de var helt fantastiska, speciellt den sista konserten då.

    O tack, ja det var roligt o få bli lite ompysslad o bortskämd. Så hade jag bara klädvalet kvar o ta itu med sen inför kvällen. :-)

    SvarSlett