bytten en huvudstad mot en annan

Nej har har inte somnat in i vinterdvala eller fastnat i lussekattdegen. Jag har haft en välbehövlig "internetfri" helg i Stockholm. En familjehelg som varit alla till belåtelse!
Jag har även fått en förtidig julklapp, en IPHONE! Min hand satt som fastsatt med karlsson klister på den lilla maskinen i går kväll.
Ha en enastående måndag!

Mot piggheten

Mørker när jag man går till jobbet, mørker när man går hem från jobbet... visst har vi hørt den førr.

På mitt tidigare heltidsjobb fanns det en timmes lunsch, en timme mitt på dagen när de få solstrålarna såg dagens ljus. I år (min førsta riktiga vinter i Norge) har min kropp fått en långdragen mørkerchock. Lunschen har blivit en halvtimme kortare och några solminuter blir det därmed aldrig. Jag går i konstant dvala... på morgonen får jag slita hårt i øgonlocken och sedan spola ansiktet kallt, under dagen kommer trøttheten på många besök.
Helgerna går nu till att sova, precis som jag kommit in i andra puberteten. Skönt jo visst, men stressande... jag har ju ett hushåll att sköta!

Så nu är det dags før bekämpning! Träningen finns ju redan på schemat och hjälper bra, men det krävs mer... Så før att speeda upp mig själv mer har jag idag inhandlat vitaminer... Det måste ju bara gøra susen... Josefine vs trøttheten 2-0

Pasta med vitlöksräkor

Diktade upp en snabb räkrätt i kväll. Mmmm... Min kära är inget fan av det så rackarna så jag passar på att njuta när han är på jobb.

1 box räkor i lake
1 lök
1-2 vitlöksklyftor
6 st färska champinoner
1 box creme fraishe
1 msk grönsaksfond
salt & peppar
Pasta Tagliattele

Häll i räkorna i en sil. Hacka lök, vitlök och svamp. Stek löken och vitlöken till de fått gyllene färg, tillsätt sedan svampen och stek några minuter till. Häll i creme fraishe, grönsaksfond, salt & peppar. Låt det puttra några mintuer. Lägg sist i räkorna. Servera med pasta!

Inga Angelina läppar.

Lagom klistrig konsistens och lång hållbarhet kan du uppleva med denna produkten. Men om ni søker pirr i läppen... køp den inte!

julens minne

Julmuggarna är framme. Min älskade farmor var väldigt duktigt på att måla porslin och gjorde de fina muggarna till mig før några år sen. Så härligt att ta fram saker som har minne, en historia. Tog en kopp te och tänkte tillbaka på alla fantastiska jular vi haft hos farmor & farfar. Farfar var skogsarbetare och han älskade att berätta historier om tomten som han påstod sig träffa varje dag i skogen innan jul. Jag satt i med stora ögon uppkrypen i farfars knä och lyssnade spänt. Det är fina minnen som alltid finns i hjärtat!

en december drøm?

Godmorgon partyfredag!
I kväll står julfest på schemat. Jobbgänget ska ut och fira året med mat, alkohol och dans. Det bli gøy (ja jag har lärt mig någa norska ord under min tid här).
Det har ju blivit ett antal julfester när jag jobbade i Karlskrona. Førra årets var det julshow med bland annat Thomas DiLeva... oj vilken kväll!
Så alla ni som ska på julbord i kväll... Skål!

Det var en gång en onsdag i december

idag har jag
- glømt inspirationen hemma.
- varit på julklappsshopping som slutade i blomstershopping... Har lagt halva min løn på blommor! Hyasiter, dørkrans, och stora videkisar...Verkar inte finnast något stopp...
- ätit sejbiff i hamburgerbrød. En underskattad rätt!
- prøvat ut outfiten till julbordet på fredag. Check!
- lyssnat på Gyllene Tider. Behøvde kontrast till julskivan som gått på repeat på jobbet...
- Fått boken "Digital fotografering" Nu ska det läsas och trixas.
- avslutat med dusch, skrubb och bus. Min vita kropp kan behøva en liten färgsjustering.

Pepperkakebygda

http://www.finn.no/finn/realestate/object?finnkode=20013670&sid=xz7gcemgy-L079839

Vem vill inte bo i ett pepparkakshus såhär i juletider... Sjukt kul annons!

Så børjar ännu en kväll lida mot sitt slut. Inte vilken kväll som helst, 1 december. Julmånaden är här. I morse stod det -7 på termometern och snøn har kommit till vår lilla by. Vi firar här med advenste och pepparkaksmuffins... som jag inte åt nog i söndags.
Igår jobb tills ögonen gick i kors, i kväll träning till benen inte bar...

I dag lovade jag att baka lusserkatter så vi kan ha luciafirande på jobbet. Kom precis på att jag inte har bakat lusserkatter innan. Men vad gör man inte för julefriden! Saffranen får innhandlas i Sverige, till nästan halva priset. Gurkmejra tillhør inte alternativen.

Go kväll där ute!

Advenstmys

Jul i stugan. Jag är så glad att jag lyckas få så julstämning i mitt eget hem. Innan har julstämmningen inte innfunnit sig førrän jag kommit hem till mamma & pappa. Men i år är ett nytt kapitel, jag har fått julstämmning... NU!


Har inte tagit fram allt än och kommer inte ha våldsamt med julpynt. Har ju inte varit något får julpyntade innan så det mesta måste inhandlas nytt i år.
Min farmor målade poslin och varje år fick jag minst en tomte, hon har så fantastisk duktig och målade helt in i det sista. Nu har jag inte alla mina tomtar här men ett fåtal finns med mig och det ska bli så mysigt att få plocka upp dom här snart. Så fina minnen.

Pepparkaksmuffins

Ingredienser

	100 g smör eller margarin, rumsvarmt
	2 ½ dl farinsocker
	2 ägg
	1 ½ dl gräddfil, eller filmjölk
	3 dl vetemjöl
	1 msk kanel, malen
	1 tsk kryddnejlika, malen
	1 tsk ingefära, malen
	1 tsk bikarbonat

Tillagning

10 st stora eller 20 st små

Ugn 225 grader.

Rör fett och socker poröst med en elvisp eller matberedare. Tillsätt ett ägg i taget och rör om. Rör ner gräddfil eller filmjölk och sist mjölet blandat med kryddor och bikarbonat. Placera muffinsformar på en plåt eller i en muffinsplåt. Fördela smeten i formarna och grädda ca 10 min.

Varning till alla pepparkaksälskare. Man kan inte sluta äta...

spice up you life

Det finns saker man saknar nu när man gått och blivit "utlandssvensk". Creme fraishe med goda smaker, mamma scans køttbullar och nu i jultider... JULmust. Jag var på butiken før en månad sen och handlade julbrus... trodde det var samma sak som julmust. Kom hem och såg att den var rosa, dessutom smakade den hallonsaft... nedtur! Men før en vecka sen hade jag ju sverigebesøk och vad hade de med sig? En julmust! Den njøt jag helt klart.

I fredags skulle jag køpa saffran. Det enda det kunde bistå med här på landet var omald saffran. Jag køpte den, men är nu osäker på om det kommer bli en lyckad histora att använda den till bakning? Jag har nog bestämt mig för att avvakta bakning till jag gjort ett besøk i Sverige (om 2 veckor) Men det äkta vaniljsockret och anisen har redan använts. Bra køp!

Storhet

I tisdag gjorde vi ett efterlägtat köp. SOFFA... en stoooor soffa där man kan kan sitta många, där man kan sitta upptryckt i ett hörn och mysa och där både T och jag kan ligga utan att nudda varandra (är det positivt?)
Soffan är inköpt på living och blir inte exakt som den på bildern. Bordet på sista bilden kommer nog också få flytta in hos oss. Nu ser det ut som det kommer ta två månader innan denna storhet kommer hem till oss... längtar!

I love granatäpple

Godmorgon lørdag! Sista lördagen i november, det betyder att julmånaden är på gång, härligt!
Älskar att slå upp ögonen på en lördag och veta att man har hela helgen framför sig. Idag startade jag morgonen med naturell yoghurt, musli, krossade linfrøn, all bran och granatäpple, limevatten och adventste.
Vanligtvis betyder vardagar havregrynsgröt och helger brød och massa goda pålägg, ägg, smoothie m.m Men idag blir det nog bröd lunch i stället (josefine norrman... :)
Vad står på ert frukostbord idag?

en lite bättre tisdag

En galen hund før ett år sen. Thellma aka Grisen tillhørande mina føräldrar.

Tänk att den minst uppskattade dagen på veckan (tisdagar är inte min lyckodag) blev en så bra och positiv dag. Bra känsla i magen som bubblar utan att någon speciell anledning. Vissa dagar, vissa tider är det otroligt tungt utan førklaring, idag är det de motsatta. Pr Planer, produktplaceringar, bilder och bra avslut på jobb. Efter hemkomst gav jag mig ut i på skön löptur, klar luft och stjärnklar himmel. Lätta steg framåt. Sen fick jag god middag av min kära. Och nu... julklappsplanering, pepparkaror (de kommer nog närvara varje kväll fram till jul) och planering av morgondagens ikea shopping.

Tjejhelg

Måndag idag, betyder att helgen är slut. Har ju haft finbesök i helgen av mina brudar N & M. Har varit så härligt att ha det här. Vi har hunnit med vin, god mat, skratt, tjejsnack, sightseeing och annat smått och gott innan det var dags för dem att bege sig tillbaka till Sverige.
Glad att jag har dessa fina tjejer!


Fin present... MUST! Jag har ju saknat det. Men har faktiskt inte druckit upp den än, den var ju så fin!

Matveterøra

När jag var i Sverige i somras køpte jag en paket med matvete... Något som inte har blivit populärt i Norge än? I kväll slängde jag ihop en snabb god rätt som jag avnjöt i min ensamhet. Efterätt? Ja, idag inhandlades årets førsta pepparkaksburk i affären. Jag har ätit 1, 2, 3.... MINST 20. Min mage är nog sådär happy...

Matveteröra med kryddkorv
Ingredienser
4 portioner

3 dl Matvete

5 dl vatten

1 msk kycklingfond

1 tsk curry

1 äpple

2 tomater

1 knippe storbladig persilja

Ev salt och svartpeppar

4 st starka korvar

smör eller margarin

Matyoghurt

Tillagning
Koka matvetet med vatten, fond och curry enligt anvisning på förpackningen. Tärna det urkärnade äpplet och tomaterna, hacka persiljan och blanda allt i matvetet. Krydda eventuellt.

Skär korven i sneda bitar och stek dem hastigt i het panna i lite smör. Blanda korven med matvetet och strö över lite persilja. Gott med matyoghurt till.

När man kan klappa sig själv på axlen...

KLART! Det rosa bubblet har bytts ut mot vaniljte. Damsugaren har bytts ut mot soffan. Det doftar clean cotton och vanilj och jag borde i säng om inte allt för lång tid. Ska inta jobbet en timmer tidigare i morgon och det betyder ju även en timme tidigare før uppstigning. I morgon ankommer nämligen mina brudar till Oslo så jag tänker ta helg lite tidigare. Jag längtar!

rosa vätska

Oj. Jag har blivit husmor... Jag åkte tåget hem från jobbet, gick direkt till Rema 1000 och handlar 3 påsar med mat. Tog kombin hem till huset. Nu står städning på schemat. Får lite lätt panik... så jag kompensera med en miniflaska rosa bubbel.
De fantastiska flaskorna hade vi på pressvisningen på jobbet. Jag missade ju den dagen på grund av semester och fick istället med mig en flaska hem i kväll. Den + høg musik blir bra städhjälp.

Redan jul...

Första julpyntet är inhandlad... Ljusstakar från Kremmerhuset 179:- Innan har intresset för julpynt varit lågt. Men nu när jag blivit med hus vill jag shoppa massor. Ljusstakar, slingor, ljuslyktor, dukar. Oj... Får nog bromsa mig lite. Men en julgran, det ska vi ha!

träningspepp

Det är tordag kväll. Vi har varit ute på löptur, jag, ipod shuffle och sveamøssan. Träningen har kommit igång bra igen.
Har fokuserat på konditionsträning de senaste två veckorna. Kommer nog fortsätta med det några veckor till den ska jag lägga lite styrkepass.

Så denna veckan
Pass 1: 30 min löpning

Pass 2: Intervaller 5x4 min (2 min vila) + 20 min upp&nedvarvning.
100 situps på pilatseboll

Pass 3: 30 min löpning

Pass 4: I morgon innan jobb. Kommer nog bli distans då också.

Det går framåt!

Høstmat

Köttfärssoppa

Ingredienser:

400gram Nötfärs

1 liter vatten med 2st tärningar Grönsaksbuljong

1st gul lök

1st Paprika (valfri färg)

2 morötter

1 burk kossade tomater m chili

2msk Tomatpuré

1msk Curry

1msk Oregano

Salt och Peppar

Tillagning:

1. Skär grönsakerna

2. Sätt en kastrull med 1 liter buljongvatten på full värme

3. Under tiden det börjar koka stek köttfärsen så den får fin färg, tillsätt sedan alla de övriga ingredienserna utom tomatpurén

3. Slå i hela färsen i det kokande vattnet, tillsätt tomatpuré och låt puttra i någon minut

Supergod och enkel soppa som passa perfekt i höstmörkret. I like!

Du blir min hjälte

När jag låg och slötittade på tv før 2 veckor sig kom nyheten fram till Norge. Mina hjältar, på väg med nytt album. Finns ingen grupp som ger mig sånna minnen. Tonårsångerst och tårar, kärlek och fjärilar, längtan bort & hopp. Barfota på Limhamnsfältet, luftmotstånd på Hultsfred. Biljetterna är inkøpta till Spektrum i Mars. Førsta gången jag ser de live på norsk mark.
Det nya albumet då... jag vet inte än. Jag ska lyssna sönder det först!

Det spelar ingen roll
om Du håller mig hårt
Ingen kommer att
minnas om 100 år
Jag är rädd att man glömmer
glömmer allt
Som vi glömde att vi
älskade varandra

Tidig startfas

Säger godmorgon med touch av kiwi. Är på väg på gymmet för ett morgonpass (klapp på axlen). Sömnlösheten har kommit tillbaka, jag har vridit mig och vridigt mig. Sömnkontot ligger på ett fett minus. I måndags natt var jag så desperat att jag la mig på golvet och gjorde 100 situps i hopp om trötthet. Visserligen blev magen ganska trött men somna gjorde jag minsan inte.
Ikväll ska jag mysa hemma hos E med vin och sushi. C ska också dit med sin lilla bebis.
Helgen är välkommen!

Maskrosen i vårt hus

Vi var lite skeptiska till en början. Men resultatet blev bättre än väntat, nu har vi en gigantisk maskros i hallen!

Winterland

Jag är hemma, jag lever. Hemkommen till ett vinterland och kyla som kryper in genom jackermen, in långt innanfør huden. Semester/ferien var lycka rakt igen, okej en styck dunderførkylning hann jag med under tiden och det var inte happy days. (Bildbevisen kommer inom en snar framtid...)
Landning på norsk mark gav jetlag, pendlade mellan natt, dag, morgon, kväll i tre dagar men jobbet gjorde gott och nu är jag inne i den nordiska rytmen igen.
Det är halvlek i veckan och jag har jobbat och tränat mig igen det första dagarna. Ja jag försöker komma ur blivit sockerberoende också... var ett konstant sockerrus i US.

Flying away

Snart vår tur. Sitter på flygplatsen och väntar på boarding. SEEEEEEMESTER!!

Längtan skala 3:1

Lørdag kväll, har legat utslagen i soffan i ett mat-godis- typ allt møjlig skit-koma. Sløtittar på en film och jobbar.

Vaknade när T skulle upp och jobba kl 06.00 i morse. Klarvaken, vred mig tio varv, vände kudde och täcke ett och två varv. Fortfarande helt vaken... Inte likt mig som somnar innan huvudet lämnar kudde och sover gott till klockan ringer. Tog fram min vapendragare Mac Booken och tittade på ett avsnitt The Hills och somnade sedan gott i 2 timmar. Städade upp kaoset som hade uppkommit under veckan och begav mig sedan till sentert før lite småshopping infør resan. Har sedan suttit fast i jobbadet, som jag inte hittat slutet på än. Men det är något jag kommer göra i morgon.

SEN, sen mina vänner är det semester på riktigt!
Om 2 dagar är vi framme i San Fransisco och jag glädjer mig som ett litet barn. Nya miljøer, god mat, shopping, UPPLEVELSER!

när man gillar det billiga

Vill tipsa om en superbra sida: feelunique Har beställt där ifråb två gånger. Priserna är betydligt lägre än här och det tar ca 1-2 veckor innan man får produkten. Det är ingen frakt och beställer man under 200:- så slipper man tullen.
Fick tips om masken från Wella av frisøren. Den ska ge mer lyster till røtt hår, ska testa nästa den senare idag!

vi tog till vinet!

(från visningen i augusti)

Nu är det freeeeeeeeeeedag! Denna veckan har varit otroligt lång, fylld med jobb och noll socialt liv. I går kväll stängde vi av datorerna kl 20.00 och gick till Emil & Samuel där Moods of Norway tillsammans med Helly Hansen hade After Ski. De har ingått ett sammarbete och Moods har designat før Helly Hansen. I hissen fick man en fernet-shot (bra att grunda med) sen blev det ett glas vin i baren. Det smakande otroligt gott! När vi hälsat på det coola Moods guttarna och minglat runt lite var det dags før nästa fest, Oriflames 40-års fest på La Belle Solle. Meningen var att vi bara skulle mingla en runda där också. Men vinet där smakande ännu godare och en timmer blev 2 sen 3. Hade det otroligt hygglig. Det otippade blir de bästa!

Luftslott och morgontrötthet

God morgon lilllørdag!
Efter två väldigt långa jobbdagar är det en trött Josefine som slår upp ögonen. Gick upp och slängde ihop 2 luncher, pasta/tonfisk och nu har jag piggat upp mig med morgonsmoothie och underbara The Knife i högtalarna. Nu är jag redo!
Ser faktiskt fram emot tågresan till jobb eftersom jag har en otroligt spännande ljudbok, Luftslottet som sprängdes av Stieg Larsson. Jag har tyvärr inte läst de två första, men har sett filmerna. När jag gick ut från biosalongen på andra filmen blev jag såååå nyfiken så nu måste jag lyssna på sista. Kanske tar de andra böckerna efter? Lågiskt....

Ha en fiiiiiiin onsdag därute. Lillørdag! Kanske ska fira med vin i kväll?

Ibland vaknar man inte på bästa sätt...

Tack gode Gud før sminket! Vaknade upp med påsar och en stor rød fläck under ena ögat. Såg halvt misshandlad ut och fundrade på vad jag haft før mig under nattens timmar? Det var bara att smeta på sminket (extra mycket) och se glad ut. Vet inte om jag fått en allergisk reaktion efter min lilla SPA-kväll i går men vackert var det inte...
I dag har høstens längsta vecka startat på jobbet. Klockan kvart i tio kom jag in genom dörren. Denna veckan kommer bli en "sova-äta-jobba-vecka". Men vad gör det. Om en vecka sitter jag på planet till San Francisco. Semester i 10 dagar, helt fantastiskt underbart!!!

Slå ett slag för produktiva söndagar

Klockan ringer inte på söndagar. Men efter en hemmakväll vaknade jag upp utvilad vid nio. Bestämde mig för att baka kanelbullar. Inget jag lyckats med innan... Och hur gick det idag? 2 timmar senare har jag 40 kanelbullar klara. Supergoda och lagom stora. Nu kan jag kalla mig bullmamma! Städade upp i köket som såg ut som en krigsson och slängde in några tvättar.

Pussade på T som skulle på jobb och drog till Trento för mitt 3 träningspass denna veckan, det man inte gör på vardagarna får man göra på helgerna. 40 min på löpbandet och nu är det SMÄRTA i benen! Fortsatt projektet från igår och lägga singel på uppfarten... JIPPI!

När jag kom in bestämde jag mig för en liten hemmaSPA stund. Så jag tog fram inpackning, ansiktscrubb, ansiksmask, kroppsskrubb och fotfit. Nu är jag söderscrubbad och känner mig fresch som aldrig förr. Har landat i soffan med ett avsnitt av the city, the hills och greys anatomy.

Innan var söndagar ofta ångerst. För vad? Måndagar? Stressiga veckor? Stora projekt? För de som komma ska?
Men varför ha ångerst för det som komma ska? Det finns ju så mycket annat att lägga sin tid på!

En kladdig sak..

Denna fantastiska blender fick jag av mormor & morfar när jag fyllde 25 år. I love it! Har spanat in den länge.

Mitt första försök till att göra smoothie var dock ingen bra upplevelse. Jag lossade fel del och det forsade ut smoothie över både mig och bänken. När jag skulle torka upp de tappar jag samtidigt ett decilitermått jag precis använt, på golvet!!! Det var fortfarande yoghurth i den och det splashade ut över golv och fönster. Jag vet inte vad jag ska ta mig till får skratt&gråtattack samtidigt. Under städförsöket slår jag även huvudet i fläkten/ventilationen.

Men idag gick det MYCKET bättre. Gjorde proteinsmoothie till mig & T.
Mättande och supergod!

Proteinsmoothie (3 stora glas)
5 dl mjølk
4 skopor proteinpulver m vaniljsmak
1 banan
1 dl hallon

en helt OVANLIG fredag

Fredag kväll! I dag har det varit premiär för min nya jacka från Cubus. Supernöjd!


Bestämmer mig för att ge mig ut på ett löppass. Har inte tränat ETT enda pass i veckan så det är dags att sätta igång nu. Det är folktomt ute, flyger fram med lätta löpsteg. 25 min pass får vara godkänt för en fredag kväll.


Ingen fredagsmiddag egentligen men jag har varit så sugen hela dagen... I kväll stod fläskpannkaka på menyn.


När fläskpannkakan stod i ugnen tände jag ljus på badet och hoppade in i duschen.
Nu är det idol-mys i soffan. Fredagsfeelingen är här!

Sucker før iq-serier...

Sen middag och zappande på tv´n. Fastnar på svenska tv 4 och Mammas pojkar. Massa (30 st) svenska tjejer ska slåss om 3 killar. Dessutom ska killarnas galna mammor vara en del av programmet. Jag är ju tyvärr väldigt bra på att fastna för dessa typer av iq-befriande serier.
Borde jag inte ha bättre før mig på tordagskvällar? Nu ska jag släng in en tvätt för att kompensera och få balans i kroppen igen.
Ha de!

Mot istiden

Det blir mörkt så fort nu, det gör att det känns som kväll innan jag kommit hem från jobbet. Att det snart är vinter är jag inte riktigt beredd på. Rktig vinter med massa snö. Min plan var längskidor i år. Men först ska jag köpa, de och de och de och... ja vi får se. Shoppinglistan till huset är fotfarande lång.

Ikväll har jag lagat god fisksoppa och haft mysiga telefonsamtal med vänner som är allt för långt borta. Nu väntar en tom säng, min kära spenderar sin natt på jobb.
Godnatt!

15 min senare

Det händer stora grejer på vår tomt

I helgen har det gått åt många spikar, hjärnceller och godisbitar. Resultatet av detta är ett garage på vår tomt! Jag kan allt annat än ta på mig äran, jag har agerat desperat hemmafru.

Dagens rätt

Idag serveras chocklad&banan muffins. Klara om 15 min. Välkommna!

New day, new hair

Efter en dag där det gick i ett var det otroligt skønt att sjunka ner i frisørstolen. Min frisør visade sig vara en trevlig svenska som också hade hittat till Jessheim... Det finns alltså fler av oss här.
Några timmar senare... tadaaa! Ny hårfärg och oslitna toppar.
Det regnar det betyder att jag måste gå till tåget = jag är sen!!!
Ha en fin dag mina vänner!

en vanlig morgon

Trött, upp, dusch, slänger i mig havregrynsgrøt, kokar pasta, häller vatten på golvet, sminkning, KLÄÄDPANIK!, föna hårtet, packa väskan. Stress, stress, stress!

Dagens agenda. Jobb sen frisören!

En liten stund før att andas

Jag vill ut och fotografera, vill hoppa i løven och andas frisk luft lång ner i lungorna.
Idag var det bitande kyla i kinderna på vägen till tåget.
Jag har jobbat, varit på jeansmøte, tränat styrka, ätit tacogratäng och strykt. Har massa ska och måsten. Så fota, hoppa, andas får vänta...

There is a house

Här ser jag fram emot att spendera dagar i vinter. Leva norsk hytteliv är nytt för mig. På fjället, med massa natur, øpen spis och utedass.


Annars børjar vi efter många timmar och upprepade av orden aldrig, aldrig aldrig mer, se en ljusning i projekt "måla staketet". I kväll kom även "projekt garaget" Världens största pussel ligger just nu på vår tomt i väntan på Byggare Bob.

Fånga dagen! Ett passande ordspråk i denna tid...