Dessa goda biffarna blev måndagsens middag.
MOZZARELLABIFFAR :
1 dl vatten
1/2 dl ströbröd eller havregryn
400 g köttfärs
1 charlottenlök
1 vitlöksklyfta
1 ägg
80-100 gram riven mozzarella (i påse går bra)
färsk basilika efter smak
salt peppar
Häll vatten över ströbrödet/havregrynen och låt det svälla i 10 min
Blanda det sen med färs, ägg, ost, hackad lök och basilika salt pch peppar
Forma till ca 8 - 10 biffar
Stek biffarna i smör eller olja.
Om du vill ha en god sky till :
Vispa ur pannan med 3 dl vatten. Blanda i 1/2 köttbuljong-tärning och 1 dl soja. Låt koka upp.
Vill du ha gräddsås tar du mindre vatten och soja, och mer grädde istället.
ja men visst är det härligt att få upp lite personliga bilder och texter på väggarna, det betyder så mycket :)
SvarSlettMen ÅH det såg ju supergott ut!
SvarSlettAha då förstår jag, alltid surt att inte alltid gilla samma saker :/